Consuelo, alma de esta carnicería desde hace cuarenta años, lleva preparando todo tipo de carnes rellenas desde el primer día. Son únicos porque ella los personaliza totalmente para cada cliente que se lo pide. Los hace con mimo, como sólo una madre cocina para las ocasiones especiales, y con absolutamente cualquier ingrediente.

Si tienes claro los que quieres, pídelo. Si no, déjate aconsejar por ella y será la mejor elección.


Y para Navidad...


Rellenos navideños por encargo: ¡Elige cómo lo quieres!

 

En Carnicería Escriche, desde hace años, facilitamos vuestras comidas navideñas.

Rellenamos pollos enteros, lomos y solomillos de cerdo, y diferentes piezas de ternera. Pueden ser los siguientes:

 

Relleno de carne picada y jamón con almendra y centro de huevo duro.

 

Relleno de carne picada, jamón, almendra, nueces, foie y trufa negra.

 

Relleno de carne picada, jamón, almendra, manzana, ciruela pasa y nuez.

 

Relleno de jamón y queso.

 

Además, también preparamos pechugas rellenas de carne picada, jamón, almendra, dátiles y nueces.

 

Y troncos de jamón: Contramuslos deshuesados envuelven tres capas de jamón, bacon y queso, adornados en sus extremos con finas hierbas.

 

Nuestra carta Navidad 2014